História dos pratos italianos e como conquistaram o mundo

By Suzana Borocheviske
Da tradição das nonnas à mesa global, Alberto Toshio Murakami explora a história dos pratos italianos e como eles conquistaram o mundo.

A história dos pratos italianos revela como as receitas regionais atravessaram fronteiras e se transformaram em símbolos globais da gastronomia. Alberto Toshio Murakami, viajante do mundo mas principalmente do Japão…

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